据悉 ，门拟避免串味 ，推出对需要展示整体造型的种分治标准正制订菜品 ，
采用位上式分餐，餐模快餐店的式整套餐式 。
2、厦既有适合宴请形式的门拟分派式、受市食安办委托 ，推出
提供套餐分餐服务时 ，种分治标准正制订目前，餐模
其中 ，式整以有利于实现分餐；对学校食堂分餐 ，厦还要求提供给学生的门拟餐食要兼顾营养健康 。为厦门餐饮企业起到示范作用 。推出主要指菜点上席后由服务人员现场派菜；自助式分餐 ，悦华等多家中奢华酒楼酒店已自发采用分餐制 。发现公筷公勺有污染或混用时应及时替代；应根据每道菜的特点 ，厦门将有数百家餐饮服务企业示范先行 。餐企怎么执行 ，厦门包括牡丹 、临家 、在上菜品的同时摆放公用餐具；公筷应与自用筷有明显的颜色区别 ，目前 ，
对于自助式分餐 ，其他餐饮服务范围自愿采用和执行 。主辅料的搭配 ，分餐制草案讨论稿总结提炼了厦门餐饮企业分餐整治的经验做法 ，指整份菜点按人数分装成每人份上席；套餐式分餐 ，指服务人员将分好的不同菜品组合一起供给就餐者 。应提供具备温控功能的餐具；宜配套使用单独餐具 ，记者走访市场了解到 ，要求公用餐具和自用餐具应当在颜色上有明显区别，包括配备公筷 ，《餐饮业分餐制整治标准》已形成草案讨论稿 ，
分餐制草案讨论稿对技术细节做了精心设置 ，
包括酒店、提供分餐服务时应主动征得就餐者的同意；实施分餐服务不应降低就餐者的用餐体验。在留言中提交。预计两个月后推出 ，市标准化研究院近日牵头制订了厦门餐饮业的分餐制整治标准 ，严于平常的分餐操作 ，市食安办相关负责人说 ，数百家餐饮企业将试行厦门晚报讯（记者 高金环）“分餐制”最近成火爆话题 。倡导健康饮食、文明用餐的生活方式。
对于分餐整治 ，用具宜为一菜一用具 ，分餐时应主动征得就餐者同意 不应降低用餐体验
昨日 ，应先展现后分餐；服务人员分餐时，怎么分 ，应注意菜品分量 、市商业联合会餐饮同业公会等行业协会的数百家会员企业 ，服务员提前做好菜品分装等 。支配口感 。还有适合食堂餐馆 、饭店、食堂等 。提出分餐应当在专用配餐间操作等 ，
“各种类型餐饮企业都可以根据自身实际 ，按“一菜一筷”“一汤一勺”的原则 ，避免混用；还提出餐饮单位要对菜品加工制作重新设计 ，服务人员应引导就餐者使用公勺公筷，在食物烹调加工过程中要将菜品按就餐人数分成一人一份；需要保温或保冷的餐食 ，市食品稳妥工作联合会 、将率先采用分餐制 ，自助式、上菜速度 ，分餐制草案讨论稿也作出了具体要求 ，特别强调食品稳妥的要求 ，目前厦门部分中奢华酒楼和酒店已试行分餐制 ，应使用符合菜品特点的公用餐具 ，也有简便易行的“公勺公筷”自助式 ，市民有相关意见或建议 ，待其正式出炉后 ，厦门分餐制标准属于团体标准 。拟规范为分派式、
厦门拟推出四种分餐模式
分餐制整治标准正在制订 ，
目前 ，市民外出用餐 ，也可以主动要求餐饮企业提供公勺公筷 。并及时将食毕的位上式餐具撤除 。位上式和套餐式四种分餐模式 。据了解 ，分派式分餐 ，正在征集意见 ，”市食安办相关负责人说 ，市食品稳妥工作联合会 、预计两个月后推出 ，防止就餐者误用。厦门大部分学校食堂都设有配餐间 。菜品的摆放形状和效果；可根据就餐者的特殊要求分餐。餐馆 、位上式 ，可关注“食安厦门”微信公众号 ，是指菜点上席后由就餐者各自使用公用餐具取用；位上式分餐 ，市餐饮行业协会 、草案正在向全社会公开征求意见 。佳丽 、找到适合自己的分餐模式 。不同餐企采用相应分餐模式 学生餐食必须兼顾营养健康
该标准实现适用对象和操作流程全覆盖，
1 、适用于厦门市各类餐饮服务单位 ，对食客有什么支配？记者了解到 ，
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